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Yogagen Ernährung Pseudocerealien

Pseudocerealien oder Pseudogetreide

Im 2-Wochen Rhythmus gebe ich hier als Ernährungstrainerin Tipps zu wichtigen Ernährungsthemen.

Aktuell geht es um das Thema „Pseudocerealien oder Pseudogetreide als Alternativen zu Reis, Nudeln und anderen kohlehydratreichen Getreidesorten“

Pseudocerealien sind ernährungsphysiologisch eine willkommene Abwechslung im grauen Weizenalltag. Sie schmecken wie Getreide, sind aber keines. Amaranth und Quinoa gehören zum Beispiel zu den besten pflanzlichen Eiweißquellen.

Mehr Wissenswertes zu diesem Thema erfährt ihr in meinem Sendungsbeitrag in der ORF Sendung „heute leben“.

heute-leben Pseudocerealien 2015-10-29 from YogaGen on Vimeo.

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